最高品質的秘密,就是從根源做起
燕麥
米
四物
人蔘
葵花油
鮮乳
安心品質是我們的責任
佳格相信品質與安心是食品公司最重要的責任,因此,我們堅持少負擔、無添加防腐劑的最高原則,產品最多經過數百項嚴格品質檢驗,不斷追求食品安全,期許提供滿足全家人營養健康需求的安全產品。
嚴謹管控讓你每口都安心
我們的品保人員重視品質管控的每一道流程,從原料篩選到進廠,品保工程師採用最先進的檢驗設備、依據國際公認的作業流程與檢測方法層層把關。佳格集團旗下工廠取得國際認證 (iso 22000),製造過程中謹慎監控半成品與成品,確保送至消費者手中的,是我們的最佳品質、最高風味和最安全的產品,每一口都安心。
燕麥
1978 年起,桂格聚焦在研究燕麥的營養與健康,讓燕麥於 1997 年成為美國 fda 第一個認可有助健康的超級食物,進而推廣全世界。
桂格大燕麥片具有珍貴水溶性膳食纖維、與多元的全穀營養,除了能調節身體飲食平衡,更是唯一獲得調節血脂、不易形成體脂肪雙認證功效* 的燕麥片健康食品。
燕麥做為主食之一,其營養價值不僅僅是提供熱量與醣類,更重要的是含有豐富的膳食纖維,能快速創造飽足感,更可以促進新陳代謝。在水溶性膳食纖維中,燕麥擁有的 β-glucan (β-葡聚糖) 具有更優質的營養價值,有助於調節血脂。
為了帶給消費者最高品質的體驗,桂格與重要夥伴合作,從品種、栽種、生長、收穫到選別,全程品管並定期稽核,嚴格維護生長環境與病蟲害,經過 380 項農藥與重金屬檢驗以及最後的風味檢驗,確保每一顆桂格燕麥都完整飽滿且營養豐富。
從品種、栽種、生長、收穫到選別,全程品管並定期稽核,嚴格維護生長環境與病蟲害。
經過 380 項農藥與重金屬檢驗以及最後的風味檢驗,確保每一顆桂格燕麥都完整飽滿且營養豐富。
嚴選全粒燕麥,以恆溫蒸煮帶出原始燕麥香味,配合溫度與壓力控制,將燕麥壓製成各種口感與厚度的桂格大燕麥片。
* 桂格即沖即食大燕麥片獲得健康食品衛署健食字第 a00011 號雙認證
不易形成體脂肪功能認證,經動物實驗結果證實:有助於減少體脂肪之形成。
調節血脂功能認證:每天一碗桂格燕麥片,配合低飽和脂肪及低膽固醇飲食, 有助於
- 降低血中總膽固醇
- 降低血中低密度脂蛋白膽固醇
- 減少發生心血管疾病的危險因子
米
桂格做為副食品領導品牌*,擁有自 1978 年累積的穀物專家經驗,推出珍貴的有機米精,堅持給寶寶最好的每一口。
白米做為日常生活的主食,內含的碳水化合物是人體每日主要熱量來源。一粒米的營養成分,除了佔七成以上的碳水化合物之外,也包含蛋白質和脂肪,幫助維持正常生理運作所需的營養素。桂格米精中的米,就是在生命力旺盛的生態中孕育而生。
有機農法講究的是細節,無論是環境、土壤與水,都需經過重重檢查。一般的農田,要經過 2 至 3 年的轉型,才能成為有機農田。為了土地的健康、復育田間生態,桂格堅持不施化肥、農藥、除草劑與殺蟲劑,以維護土地的永續,搭配純淨無污染的水質,給予水稻源源不絕的生命力。此外,從種子的評選,到收成後的有機稻穀,還須通過 380 種農藥檢驗,只有 100% 合格的有機米,才能用來製作純淨的桂格有機米精。
桂格了解媽媽的心,更懂寶寶的需求。嚴選 100% 有機糙米,除有整顆米粒的完整營養外,並以 α- 優解技術,將米粉分子柔細化,幫助好消化、易吸收,低敏無麩質之米精不刺激寶寶稚嫩腸胃,另添加卵磷脂(含磷脂質),掌握寶寶發展關鍵。
不施化肥、農藥、除草劑與殺蟲劑,以維護土地的永續,搭配純淨無污染的水質,給予水稻源源不絕的生命力。
通過 380 種農藥檢驗,只有 100% 合格的有機米,才能用來製作純淨的桂格有機米精。
嚴選 100% 有機糙米,除有整顆米粒的完整營養外,並以 α- 優解技術,將米粉分子柔細化,幫助好消化、易吸收。
* 嬰兒副食品領導品牌根據 2019 年 q4 kantar worldpanel 凱度消費者指數調查嬰兒副食品品類
四物
天地合補為四物飲領導品牌*,在 2002 年推出第一罐即開即飲的玫瑰四物飲,透過中西合併的科學技術萃取四物精華,再添加玫瑰果、紅棗、桂圓和洛神花等滋補素材,是專為台灣女性體質設計的配方,有助氣色紅潤、滋潤美顏,味道甜美順口。
傳統四物飲包含當歸、熟地、白芍、川芎,相輔相成,可以調整體質,幫助體內運行順暢,是打造身體健康的根本,特別適合女性生理期過後保養,再現美麗。
為了台灣女性的健康,從原料到成品,天地合補四物飲皆層層把關,針對每批次的中藥材進行取樣檢驗,檢測各項數值是否符合規範,包含 593 項農藥與重金屬檢驗、黃麴毒素、二氧化硫檢驗等,確保每批中藥材皆符合嚴格品質標準。
製作過程採中西合併技術,精準定量熬煮,萃取四物精華,加上現代科技恆定溫度、時間與水分,確保熬煮精淬出多元的四物精華。產品充填後透過真空技術阻絕細菌,不額外添加防腐劑。為了確保產品安全性,每罐產品皆會經過 x-ray 檢測,風味的部分則交由專業品評師,針對每批次的產品進行風味品評鑑定,進行第三方檢驗,確保產品品質安全無虞。
針對每批次的中藥材進行取樣檢驗,包含 593 項農藥與重金屬檢驗、黃麴毒素、二氧化硫檢驗等,確保每批中藥材皆符合嚴格品質標準。
製作過程採中西合併技術,精準定量熬煮,萃取四物精華,加上現代科技恆定溫度、時間與水分,確保熬煮精淬出多元的四物精華。
為了確保產品品質安全無虞,每罐產品皆會經過 x-ray 檢測,風味的部分則交由專業品評師,針對每批次的產品進行風味品評鑑定。
* 天地合補為四物飲領導品牌依據,資料來源為 2019 尼爾森精華飲品市場調查
人蔘
桂格做為人蔘領導品牌*,一直以來秉持為國人帶來極致健康的信念,致力於研發養氣平衡、溫潤不燥熱的配方,並堅持使用真正的人蔘片,以珍貴人蔘調配複合配方,合方共煮,藉由人蔘(白蔘)大補元氣、聚精養神的功效,與西洋蔘提氣、不上火特性互補,打造出溫潤不燥熱的人蔘保健品。
人蔘自古被稱為「百補之王」,歷史上還有舌下含蔘提氣,補強精神的做法。現代醫學研究更指出人蔘含有多種人蔘皂苷,有助強身,調整體質,提振精神,適合天天飲用。
桂格的人蔘來自認證蔘田,只選擇未開發、如處女地的土地種植人蔘,原料採收也需通過層層關卡,桂格品保團隊針對每批次的人蔘,進行採樣與 593 項農殘、黃麴毒素、二氧化硫、重金屬(砷、鉛)、水分等各項檢驗,嚴格把關環境狀況,確認通過農藥殘留,最後,透過皂苷圖譜辨識,符合高品質標準的人蔘原料,才會被使用在產品製程上。
桂格運用獨家古法的合方共煮技術,結合現代科技恆定溫度、時間與水分,以確保熬煮精淬多元的人蔘精華,在製造過程中,還需通過 x-ray 檢驗等層層保護與把關,最後經由專業品評師進行風味測試,再交由第三方檢驗單位進行 593 項農殘測試。
針對每批次的人蔘,進行採樣與 593 項等各項檢驗,嚴格把關環境狀況。
運用古法的合方共蒸技術,結合現代科技恆定溫度、時間與水分,以確保熬煮精淬多元的人蔘精華。
在製造過程中,通過 x-ray 檢驗等層層保護與把關,後經由專業品評師進行風味測試,再交由第三方檢驗單位進行 593 項農殘測試。
* 桂格做為人蔘領導品牌依據,資料來源為 2019 尼爾森精華飲品市場調查
* 桂格養氣人蔘獲得健康食品衛署健食字第 a00059 號護肝保健功效認證,
根據動物試驗結果,對四氯化碳誘發大鼠肝臟損傷具有下列功效,
有助於降低血清 got、gpt 值;有助於增加血清中白蛋白含量
葵花油
葵花籽油脂含量高,是大自然賜予的精華。葵花油可提供不飽和脂肪酸達 89% 以上,更是健康營養飲食的基石。
健康的葵花生長在肥沃的土壤與乾淨的水質中,為了尋找最好的葵花籽原料,得意的一天食品科學家們實地走訪歐洲,以確保所選葵花生長在最佳的自然環境。得意的一天只選用在最適當的季節採收的新鮮葵花籽;在實驗室裡,食品科學家們經過層層嚴格檢驗分析,經過篩選、去殼、碾壓及離心 等步驟,直接將油脂從種籽中以 100% 物理壓榨方式取出,提供優良品質的葵花油。
得意的一天擁有全台灣最大、最完善的葵花油精煉油廠。原油在佳格食品大園廠,經過專業的脫酸、脫色、脫膠、高溫脫臭的程序,成為黃橙色精製油,最後經過冷卻冬化、靜置沉澱後,以多重過濾技術,得到金黃清澈的得意的一天 100% 純葵花油。
得意的一天葵花油的原料經過 593 項農藥殘留檢驗,以及大園精煉油廠的25項油品製程把關,製造全程充氮保鮮,保持油品新鮮不氧化,營養價值更完整。得意的一天嚴格控管壓力與溫度,讓每一瓶葵花油在專業精煉的過程中,達到零反式脂肪的傲人成績。
直接將油脂從種籽中以 100% 物理壓榨方式取出,提供優良品質的葵花油。
經過 593 項農藥殘留檢驗,以及大園精煉油廠的 25 項油品製程把關。
嚴格控管壓力與溫度,讓每一瓶葵花油在專業精煉的過程中,達到零反式脂肪的傲人成績。
* kantar worldpanel 凱度消費者指數資料指出得意的一天油品系列總銷售金額連續十年為台灣家庭食用油市場第一。
鮮乳
鮮奶含豐富的營養素,是健康的營養飲品,鮮奶中的牛乳蛋白是人類攝取優質蛋白質的最佳來源,鈣質更是骨骼和牙齒構成時不可缺少的主要成分。
國人多以穀類為主食,鈣質難免不足,更需要從牛奶中攝取營養。鮮奶所含的乳糖能幫助身體中好菌繁殖,亦幫助腸道消化吸收。牛奶中也有豐富的 b 群、維生素 a 及維生素 d,因此,衛生署才會建議國人每日喝的乳品類攝取應達 1.5 杯到 2 杯,每杯 240 毫升。
製造過程中,福樂生乳進廠前,必需經過嚴格檢驗。生乳品質需符合 cns3055 之國家標準,更需通過福樂嚴謹的自檢標準,包含酸度、酒精試驗、乳蛋白、生乳體細胞、過氧化氫、動物用藥殘留、總生菌數等總共 17 項超過 74 種的檢驗,確保品質安全無虞,才能進廠入桶槽。
福樂將生乳經過均質處理,細碎脂肪球呈安定化的狀態,避免脂肪上浮及脂肪分離引起的變化,穩定鮮乳品質,再進行超高溫瞬間殺菌處理及立即冷卻,確保鮮乳安全性,最後才進行包裝。鮮乳在出廠前需通過乳溫、酸度、ph 值等 11 項檢驗,確認品質安全後才可出廠,並全程低溫配送,將最新鮮美味的鮮乳送到消費者面前。
共 17 項超過 74 種的檢驗,確保品質安全無虞,才能進廠入桶槽。
通過 11 項檢驗,確認品質安全後才可出廠,並全程低溫配送,將最新鮮美味的鮮乳送到消費者面前。
定期巡檢擠乳機,維持牛隻乳房健康,不過度擠乳,以確保生乳的鮮度與品質。
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